Qui ne connait pas le classique tartare de bœuf ? Un jaune d’œuf, quelques herbes diverses… Parfois poêlé, parfois non…   BORING !    Le tartare de bœuf c’est bien mieux avec tout plein de choses bonnes dedans donnant naissance au tartare à l’italienne (j’aurai pu l’appeler...

Un billet cuisine aujourd'hui. Mieux, un billet cuisine spécial jours-d'été-quand-il-fait-chaud-au-coin-du-barbecue !  Voici une entrée facile à réaliser, rapide et rafraichissante pour les beaux jours ! Ingrédients (pour 4 verrines) : - 4 tomates - 3 avocats - 1 sachet d'épices à...