• Verrine 3 saveurs, parfaite pour l'été.

    Un billet cuisine aujourd'hui. Mieux, un billet cuisine spécial jours-d'été-quand-il-fait-chaud-au-coin-du-barbecue !  Voici une entrée facile à réaliser, rapide et rafraichissante pour les beaux jours !

    Verrine 3 saveurs, parfaite pour l'été.

    Ingrédients (pour 4 verrines) :

    - 4 tomates

    - 3 avocats

    - 1 sachet d'épices à guacamole

    - 1 sachet de rapé de la mer (ou crabe)

    - 1 jus de citron

    - échalotes

    - basilic

    - un peu de lait

     

    1e couche : le guacamole

    La 1e couche est en fait un guacamole. Il faut défaire vos avocats et les mixer avec un peu de jus de citron pour ne pas qu'ils noircissent, quelques gouttes de lait s'il est trop épais et les épices à guacamole. Salez au besoin.  Remplissez un bon tiers de la verrine.

    2e couche : la rapé de la mer

    Ceci est la partie la plus compliquée ! Ouvrez votre sachet et déposez-en sur le guacamole.

    3e couche : les tomates

    Epluchez vos tomates, retrouver de la peau n'est jamais très agréable. Mixez les grossièrement de façon à obtenir une sauce qui n'est ni trop liquide et qui ne contient ni trop de morceaux. Salez et poivrez.  Ajoutez la sauce tomate sur le rapé de la mer.  Terminez par quelques feuilles de basilic ciselées et des petits bouts d'échalote.

    Mettez tout ça au frigo environ 30 minutes pour que les verrines soient bien fraiches ! Vous n'avez plus qu'à déguster ! BON APPETIT ! :D

    Verrine 3 saveurs, parfaite pour l'été.

     

     

    « Vis ma vie d'étudiante en droit.Woodkid en concert : récit d'un moment magique. »
    Pin It

    Tags Tags : , , , , ,
  • Commentaires

    1
    Vendredi 7 Juin 2013 à 18:57
    LadyMilonguera

     Quelle chouette idée cette verrine.

    2
    Mariyon
    Mercredi 19 Juin 2013 à 21:21

    Ca m'a l'air bien bon tout ça

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :